首頁 本土文化專欄馬祖平話教室 北竿捕獲9斤超大鮟鱇魚 馬祖話叫『話(ㄨㄚ) 賽(ㄗㄞˋ)』 2016/02/16 14:49 分享這篇文章給更多人: 分享到 Facebook 分享到 Google+ 分享到 Line 回覆此主題 明玉 註冊 : 2015/12/18發表文章 : 704掌聲鼓勵 : 62會員資訊 北竿漁民捕獲1尾重達9市斤的鮟鱇魚。(圖:王恵萍提供) 【記者陳鵬雄報導】超大鮟鱇魚出水,橋仔漁民王道玉在大坵水道定置網捕獲1尾重達9市斤的鮟鱇魚,龍福餐廳以1斤1百元買下這尾大鮟鱇。 馬祖地區早年常見鮟鱇魚,體型多在3-5斤上下,冬天捕獲量多,近年來較少見。日前出水的這尾鮟鱇魚重達9斤,但在殺魚時發現肚子中有1尾重達1斤多的鰆仔魚,可見鮟鱇魚的嘴巴有多大。 2016/02/16 14:49此文章已在 2016/02/16 15:36 被管理員 馬祖之聲 編輯掌聲鼓勵(0)回覆 明玉 註冊 : 2015/12/18發表文章 : 704掌聲鼓勵 : 62會員資訊 鮟鱇魚嘴大是它的特徵,馬祖人俗稱它是『話(ㄨㄚ)賽(ㄗㄞˋ)』,如缺其他魚種時,權宜將它製作成魚丸,缺點是肉質較軟,口感不如鰻魚丸;尚且不論食材料理,但人們常依嘴大的特徵,用以貶抑他人的嘴及聲響,形容如『話(ㄨㄚ)賽(ㄗㄞˋ)』般,令人莞爾,印象深刻。以上僅供參考。 2016/02/17 15:54掌聲鼓勵(0)回覆 分享這篇文章給更多人: 分享到 Facebook 分享到 Google+ 分享到 Line 回覆此主題 1 發表回覆 驗證碼: 您的IP為 : 18.117.165.66 ↑TOP